Más de 100 importadores, distribuidores y comercializadores de carne de Canadá se dieron cita en “Beef from Paraguay”, un exclusivo evento de degustación orientado a fortalecer las relaciones comerciales y consolidar la presencia paraguaya en el exigente mercado canadiense. El encuentro, que marca un hito en la promoción internacional de la carne bovina paraguaya, estuvo organizado por la Embajada de Paraguay en Canadá, con apoyo de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX) y la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).
Durante el evento, se destacó el compromiso de Paraguay con la sostenibilidad y la innovación en la producción ganadera, ya que Paraguay no solo produce carne de alta calidad, sino que también lidera en prácticas sostenibles que protegen los recursos naturales y mejoran el bienestar animal. Con un sector que emplea al 17% de la población económicamente activa y contribuye con el 11% del PIB nacional, la ganadería es un pilar fundamental de la economía paraguaya.
Durante el evento “Beef from Paraguay”, desarrollado en Ottawa, los importadores, distribuidores y comercializadores invitados pudieron experimentar de primera mano la calidad excepcional de la carne paraguaya, gracias a los cortes premium proporcionados por los frigoríficos Concepción y Minerva Foods.
La reciente habilitación del mercado canadiense a la carne paraguaya, tras un exhaustivo proceso de auditoría por parte de la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA), ha permitido a Paraguay posicionarse como un actor clave en la exportación de carne de alta calidad, cumpliendo con los estrictos estándares internacionales en seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental.
Datos de Exportación: Un Impulso Récord para Paraguay
Desde la apertura del mercado canadiense para la carne paraguaya en mayo, Paraguay ha exportado 1.292.945 kilos de carne bovina, generando ingresos de US$ 5.819.021 hasta el 31 de agosto, un récord para el mes. El volumen de exportaciones creció significativamente en agosto, con 1.140.087 kilos exportados, frente a los 152.857 kilos de julio, lo que destaca el fuerte impulso inicial en el mercado canadiense.
Este éxito en Canadá ha posicionado al país como el destino número 18 en la lista de mercados de exportación de carne paraguaya, superando a naciones como Egipto, Qatar y los Emiratos Árabes. El promedio mensual de exportación a Canadá se ha establecido en 430.098 kilos, lo que subraya el potencial de crecimiento en este mercado.
A pesar de ser una entrada reciente, las perspectivas para la carne paraguaya en Canadá son altamente optimistas. Con una combinación de calidad superior y precios competitivos, se espera que las exportaciones paraguayas sigan creciendo, consolidando su posición en uno de los mercados más exigentes del mundo.
